孜然五香牛肉干怎么做---麻辣鲜香

如何制作孜然五香牛肉干，孜然五香牛肉干的做法是怎样，孜然五香牛肉干的图解做法

　　简介：麻辣鲜香，香甜适中，口感极佳。

　　用料：瘦牛肉，料酒适量，6大勺酱油，4大勺糖，3大勺水，1大勺辣椒粉，一勺半五香粉，3片姜片，4枚八角，三勺孜然粉

　　做法1

　　牛肉一大块，加冷水煮开，并倒入少许料酒，撇去浮沫，用筷子扎几下不出血水就ok了，耗时约30分钟。2

　　煮好取出顺着纹理切比硬币烧厚一点儿的长条或者块儿状。3

　　酱汁调配：酱油6大勺，糖4大勺，水3大勺，辣椒粉1大勺，五香粉一勺半，姜片3片，八角4枚，孜然粉三勺。大火煮开，转小火，不要关火。把切好的牛肉块放入锅中，均匀沾满酱汁，确保每一片都沾满酱汁。反复翻动吸收酱汁，最后调大火收汁。(勺子是正常大小的汤匙)4

　　准备烤盘，铺好等大的锡纸。烤箱350F预热。均匀码放待考的牛肉干。放入烤箱中层。5

　　时间分配：需要翻面，每面考10分钟，一共20分钟。6

　　牛肉适用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

　　2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

发布日期：2021-01-01 栏目：小吃大全阅读：0