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香蕉咖啡卷的制作教程

发布日期:2020-12-09 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编教你香蕉咖啡卷的制作教程   主料:低筋面粉30g,咖啡粉20g,砂糖25g,香蕉1根,黄油10g,淡奶油50ml,巧克力酱1勺,蜂蜜适量,鸡蛋3个,水20g,玉米油20g   步骤:   1.准备

  慈母煲汤网小编教你香蕉咖啡卷的制作教程

  主料:低筋面粉30g,咖啡粉20g,砂糖25g,香蕉1根,黄油10g,淡奶油50ml,巧克力酱1勺,蜂蜜适量,鸡蛋3个,水20g,玉米油20g

  步骤:

  1.准备材料

  2.蛋清蛋黄分开

  3.蛋黄里加入玉米油和水搅拌均匀

  4.筛入咖啡粉和低粉

  5.拌匀

  6.蛋清加入几滴白醋打发粗泡,再分次加入砂糖打发

  7.取一些蛋白加入面糊翻拌均匀

  8.再把面糊倒入剩下的蛋白拌匀

  9.倒入烤盘,烤箱预热后,放入中层上下火160度25分钟

  10.烤好的咖啡蛋糕

  11.淡奶油加入巧克力酱

  12.打发

  13.锅里加入黄油加热融化,加入香蕉煎到两面金黄,倒出后刷上蜂蜜

  14.蛋糕抹上奶油

  15.加入香蕉

  16.卷好

  17.切块即可

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

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