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黄金糕的制作教程

发布日期:2020-09-04 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍黄金糕的制作教程   主料:椰子1个,椰子粉20g,鸡蛋3个,木薯粉210g,砂糖180g,酵母4g,黄油20g,清水20g   步骤:   1.选择青色的椰子,里面的水会比较多,把椰

  慈母煲汤网小编为你介绍黄金糕的制作教程

  主料:椰子1个,椰子粉20g,鸡蛋3个,木薯粉210g,砂糖180g,酵母4g,黄油20g,清水20g

  步骤:

  1.选择青色的椰子,里面的水会比较多,把椰子水倒出来

  2.破开之后用勺子把里面的椰肉刮出来,加入180g椰子水研磨成椰浆

  3.加入10g砂糖和20g椰子粉,煮开

  4.加入20g黄油

  5.停火稍微晾凉之后,分次加入210g木薯粉

  6.4g酵母加入20g清水化开备用

  注:更多食谱请关注糕点的做法栏目。

  7.2个鸡蛋分次加入100g砂糖开始打发

  8.不用完全打发,稍微变白的就好了

  9.分次加入已经放凉的木薯粉浓浆

  10.最后加入酵母水

  11.放到模具里面,发酵1小时以上

  12.放到蒸锅上,大火上汽之后蒸20分钟即可!

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