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香辣猪肉干的做法,香辣猪肉干的9步制作方法

发布日期:2020-09-12 栏目:小吃大全 阅读:9

导读:  美厨邦小编教你香辣猪肉干的做法,香辣猪肉干的9步制作方法   主料:瘦肉700g,辣椒油适量,盐适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,五香粉适量,鱼露适量,白糖适量,料酒适量,姜蒜

  慈母煲汤网小编教你香辣猪肉干的做法,香辣猪肉干的9步制作方法

  主料:瘦肉700g,辣椒油适量,盐适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,五香粉适量,鱼露适量,白糖适量,料酒适量,姜蒜适量,白芝麻适量,生抽适量

  步骤:

  1.先把瘦肉洗净,最好是选择雪花一样的,比较香一些。

  2.把瘦肉切成长约6CM,厚约0.5CM的片。

  3.然后用清水泡20分钟左右,中间换两次水。

  4.切好姜蒜。

  5.冷水起锅,加入姜蒜,料酒烧开,水开后煮10分钟左右,捞出控水。

  6.把辅料中未用到的调味料全部放入保鲜袋中拌匀。

  7.把瘦肉倒入袋子,然后360度滚动袋子,让调料裹在猪肉上,滚动1至2分钟后放入冰箱过夜。

  8.烤盘铺上锡纸,放在最下层接渣。

  9.把腌好的肉片摆在烤网上,置烤箱中上层,上下火,165度 40分钟左右。

  注:更多食谱请关注零食食谱栏目。

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