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香蕉巧克力豆马芬的9步制作方法

发布日期:2021-01-17 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍香蕉巧克力豆马芬的9步制作方法   主料:黄油60g,细砂糖70g,鸡蛋1个,低筋面粉100g,香蕉泥60g,耐烤巧克力豆40g,细砂糖30g,清水1大勺,淡奶油50g,盐1g,泡打粉2g

  慈母煲汤网小编为你介绍香蕉巧克力豆马芬的9步制作方法

  主料:黄油60g,细砂糖70g,鸡蛋1个,低筋面粉100g,香蕉泥60g,耐烤巧克力豆40g,细砂糖30g,清水1大勺,淡奶油50g,盐1g,泡打粉2g

  步骤:

  1.黄油切块软化,然后加入70克细砂糖,打发至黄油微白,变得蓬松。

  2.分次加入全蛋液,每一次搅拌融合后再加入下一次。

  3.用料理机将1根香蕉打成泥,取60克香蕉泥备用。

  4.将30克细砂糖,50克淡奶油,1大勺清水加入到牛奶锅里,煮成焦糖浆。

  5.取60克香蕉泥和45克焦糖浆加入到黄油里。

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

  6.筛入100克低筋面粉、2克泡打粉、1克盐,搅拌均匀。

  7.加入巧克力豆搅拌均匀(留少许作为表面的装饰)。

  8.装入裱花袋,挤入纸杯,7分满即可,表面再撒入剩下的巧克力豆。

  9.烤箱选择上下火功能,分别调至180度,预热10分钟,然后放入中层,烤25分钟左右。

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