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四川油茶的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  材料:米100克、馓子1把、香菜、老姜、芽菜、油辣椒、香油、花椒末、盐、味精   做法:   1、米泡上一晚上;   2、准备其他食材,香菜切碎、老姜剁碎;   3、米磨成浆

  材料:米100克、馓子1把、香菜、老姜、芽菜、油辣椒、香油、花椒末、盐、味精

  做法:

  1、米泡上一晚上;

  2、准备其他食材,香菜切碎、老姜剁碎;

  3、米磨成浆;

  4、米浆中加5-6倍的水,小火加热,边搅边加热以免糊底;

  5、如果中途米糊太厚了,再加入水,直到煮至米糊熟,且成薄糊状;

  6、将米糊盛入碗中,加入各种调料,撒上馓上即可。

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