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鲜奶油麦芬的做法

发布日期:2021-03-15 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   主料:低筋面粉100g,黄油65g鸡蛋30g,淡奶油80g   辅料:泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺,炼乳10g,白砂糖50g   鲜奶油麦芬的做法   步骤1:用料   步骤2:黄油软化,加入细砂糖和

  主料:低筋面粉100g,黄油65g鸡蛋30g,淡奶油80g

  辅料:泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺,炼乳10g,白砂糖50g

  鲜奶油麦芬的做法

  步骤1:用料

  步骤2:黄油软化,加入细砂糖和盐

  步骤3:用打蛋器打发

  步骤4:分两次加入蛋液

  步骤5:搅打均匀

  步骤6:加入炼乳

  步骤7:搅打均匀

  步骤8:加入淡奶油

  步骤9:泡打粉和低筋面粉混合,筛入黄油中

  步骤10:翻拌成均匀面糊

  步骤11:装入裱花袋

  步骤12:挤入模具中

  步骤13:放入烤箱,中层,上下火180度烤15-30分钟

  步骤14:表面金黄,出炉

  鲜奶油麦芬烹饪技巧

  烘烤时间根据实际情况调整。君之的配方烤了20分钟,然而,这时候我的蛋糕还只是膨大,而没有金黄,加时10分钟才达到金黄色。

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