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怎么做吉士蛋堡

发布日期:2020-10-03 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋35克。   辅料:酵母粉3克。   调料:食盐1/4小勺、番茄酱20克、细砂糖20克、水120克、芝士片30克、白芝麻20克。   吉士蛋堡

  主料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋35克。

  辅料:酵母粉3克。

  调料:食盐1/4小勺、番茄酱20克、细砂糖20克、水120克、芝士片30克、白芝麻20克。

  吉士蛋堡的做法:

  1、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、水材料投入面包机,启动甜面团程序;

  2、加入黄油继续搅拌;

  3、揉至表面光滑,能拉出薄膜,发酵90分钟;

  4、将面团分割成8等份,滚圆;

  5、表面沾白芝麻,烤箱预热,175度,上下火,18分钟;

  6、将汉堡坯横切开,夹入芝士片;

  7、放一个煎蛋,挤一些番茄酱,盖另一半,直接食用,或烤1分钟让奶酪略融化。

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