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玉米面发糕做法

发布日期:2021-01-24 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  主料:  玉米面300克   辅料:  普通面粉200克   调料:  糖40克,泡打粉3克,酵母2克,水400克   玉米面发糕做法:   1、把所有材料放入一个盆里,400克水不要一次性倒入,边

  主料: 玉米面300克

  辅料: 普通面粉200克

  调料: 糖40克,泡打粉3克,酵母2克,水400克

  玉米面发糕做法:

  1、把所有材料放入一个盆里,400克水不要一次性倒入,边倒边搅拌,直到成为较稠的面糊。

  2、把面糊直接倒入铺上了屉布的蒸锅里,盖上锅盖发酵大约一个小时至两倍大。

  3、蒸锅倒入水,烧开,面糊表面撒上果脯,大约蒸25分钟即可出锅,待稍凉切块即可食用。

  发糕制作很简单,容易操作。成品有玉米的香味,发糕蓬松柔软,内部组织粗糙。

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