怎么用烤箱做和风黑芝麻玛芬

发布日期：2020-10-29 栏目：小吃大全阅读：0

　　主料： 黄油40克,砂糖35克

　　辅料： 蛋黄1个,牛奶3大量勺

　　调料： 薄口酱油1/2小量勺,杏仁粉20克,黑芝麻1.5大量勺,低筋粉50克,泡打粉 1/2小量勺

　　和风黑芝麻玛芬做法:

　　1、黄油放入耐热容器中，放入微波炉中转10-20秒，然后加入砂糖用打蛋器打成奶油状。低筋粉、泡打粉用筛网过筛。

　　2、在1中加入蛋黄混合均匀，然后再加入杏仁粉、黑芝麻搅拌均匀。

　　3、加入筛过的低筋粉和泡打粉1/4的量，用橡皮铲拌匀，然后再加入剩余的低筋粉和泡打粉、牛奶、薄口酱油，很快的拌均匀，切记不要过分搅拌。

　　4、把3中的材料放入模具中或纸杯。烤箱预热180度，烤15-16分钟。

　　和风黑芝麻玛芬的特色：

　　和风黑芝麻玛芬是根据美式玛芬做法，融入日本风味的一款玛芬。加入了黑芝麻，牙齿咬起来噗叽噗叽感觉，和杏仁的香味混合，满口都是甜香，无论是口感还是味道，都很赞。一点也不甜腻，大概加入了薄口酱油的关系吧。