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椰香白玉糕做法

发布日期:2020-11-07 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  用料:牛奶250克、椰浆150克、粟粉(玉米淀粉)60克、糖40克、炼乳适量、椰蓉适量   椰香白玉糕的做法   1、准备所需原料,牛奶也可以用椰汁替代   2、牛奶倒入小奶锅

  用料:牛奶250克、椰浆150克、粟粉(玉米淀粉)60克、糖40克、炼乳适量、椰蓉适量

  椰香白玉糕的做法

  1、准备所需原料,牛奶也可以用椰汁替代

  2、牛奶倒入小奶锅小火熬煮

  3、加入椰浆一起煮

  4、根据喜好加入适量的炼乳,如果没有可以省略,但味道会差一些

  5、用蛋抽搅拌均匀

  6、放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌

  7、搅拌至缓缓滴落,粘稠状离火

  8、保鲜盒底部撒满椰蓉

  9、将奶糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固

  10、凝固后取出倒扣在保鲜袋上,用刀切成小块。我加入的淀粉不是很多,因为喜欢有点Q的口感。所以操作起来要轻11、一些,避免弄碎

  12、把切好的白玉糕,放入到装满椰蓉的盘中,沾满椰蓉

  13、入盘即可食用

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