导读: 食材:大蟹肉20克,春饼4片,芽菜10克,菊花瓣1克 调料:蟹肉调料:炼乳5克,奶油5克,盐2克,白胡椒2克 醋辣酱调料:韩国辣酱5 0克,蒜3克,雪碧8克,韩国醋25克,白糖12克 做
食材:大蟹肉20克,春饼4片,芽菜10克,菊花瓣1克
调料:蟹肉调料:炼乳5克,奶油5克,盐2克,白胡椒2克
醋辣酱调料:韩国辣酱5 0克,蒜3克,雪碧8克,韩国醋25克,白糖12克
做法:
1. 把大蟹在已经放入韩国烧酒的蒸锅里蒸7~8 分钟,取出后把肉剔出,根据比例完成蟹肉调料,并与蟹肉拌匀。
2. 将春饼卷成圆锥形,并按比例完成醋辣酱调料。
3. 在春饼里抹上一些醋辣酱调料,然后把1塞入里面,用芽菜和菊花瓣装饰即可。
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