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高粱糯米团做法

发布日期:2020-12-24 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:糯米粉150克 高粱面150克    辅料:红豆沙适量    调料:白糖15克 水适量   高粱糯米团的做法   1.准备高粱面、糯米饭备用,两种粉类,加入白糖,和适量的水,揉成均

  主料:糯米粉150克 高粱面150克

   辅料:红豆沙适量

   调料:白糖15克 水适量

  高粱糯米团的做法

  1.准备高粱面、糯米饭备用,两种粉类,加入白糖,和适量的水,揉成均匀的面团

  2.分成相同大小的剂子,红豆沙馅,揉成小球备用

  3.取一份小剂子,捏成中间有小窝的面皮,放入一颗豆沙球(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎,这一步要小心)

  4.慢慢的收口,然后在两手心中多揉几次,就成为没有裂缝的小球了

  5.做好的小团子生坯,放入垫了油纸的蒸笼里,冷水上锅,上气后蒸15分钟即可

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