导读: 食材:豆芽、火腿、蒜末、盐、生抽。 做法:将豆芽洗净,火腿切片备用。热锅凉油,下蒜末爆香,加入火腿翻炒至微黄,再放入豆芽大火快炒。加盐、生抽调味,炒至豆芽断生即可出锅。
食材:豆芽、火腿、蒜末、盐、生抽。
做法:将豆芽洗净,火腿切片备用。热锅凉油,下蒜末爆香,加入火腿翻炒至微黄,再放入豆芽大火快炒。加盐、生抽调味,炒至豆芽断生即可出锅。
秘方:炒豆芽时加点醋,可保持豆芽脆嫩不软烂。火腿本身有咸味,盐要少放,以免过咸。
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