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香辣茄丁的做法

发布日期:2021-01-30 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                香辣茄丁的做法         茄子在这个季节是餐桌上常见的家常菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。吃茄子最好不要去皮,在茄子等

香辣茄丁的做法

香辣茄丁的做法

茄子在这个季节是餐桌上常见的家常菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。吃茄子最好不要去皮,在茄子等茄属植物中,还含有一种名为“龙葵

食材配方

主料:

茄子、2个 、

辅料:

油、适量盐、适量干辣椒、1个青椒、1个豆瓣酱、适量大蒜、适量猪肉、80g 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、茄子、猪肉切丁,大蒜切碎,干辣椒切段

3、青椒切丁

4、锅内加油加猪肉、干辣椒爆香

5、加大蒜炒香,加豆瓣酱

6、炒至豆瓣酱的酱香味

7、加茄子翻炒

8、反复翻炒,中间加适量是水翻炒至茄子变软,加青椒丁

9、翻炒至青椒断生即可

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