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山药红烧肉的做法

发布日期:2020-09-10 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                山药红烧肉的做法         红烧肉可以说是人见人爱,那天妈妈对我说,她们大妈们天天在一起家长里短,说吃来吃去还是红烧肉最好吃,想吃红烧肉了。我用山药兑红烧

山药红烧肉的做法

山药红烧肉的做法

红烧肉可以说是人见人爱,那天妈妈对我说,她们大妈们天天在一起家长里短,说吃来吃去还是红烧肉最好吃,想吃红烧肉了。我用山药兑红烧肉,解除了油腻味,使得更加有益健康

食材配方

主料:

五花肉、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量山药、适量料酒、适量生姜片、适量八角、适量

详细做法步骤

1、五花肉洗净后切块

2、冷水下锅绰水后捞起洗净。

3、山药去皮切成滚刀块

4、生姜片和八角

5、锅内放一点油,油温5分热倒入生姜片和八角爆香。

6、倒入红烧肉爆香。

7、先倒入料酒,再加生抽2调羹和老抽1调羹。

8、翻炒均匀加入适量的水大火烧开后,转小火1小时。

9、之后倒入山药翻炒均匀。

10、装入碗中上蒸锅,半小时。看蒸出好多油呢?

11、之后再倒入炒锅收汁水。

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