导读: 黄瓜拌海蜇头的做法 海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。
黄瓜拌海蜇头的做法
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。
食材配方
主料:
海蜇头、400g黄瓜、100g黑木耳、30g 、辅料:
米醋、适量盐、适量白糖、适量香油、适量美极鲜味汁、适量 、详细做法步骤
1、准备的材料。海蜇头洗净浸泡一晚。
2、锅中水温5、6成,焯一下海蜇头马上捞出放入冷水中。
3、锅中水开焯黑木耳1分钟左右。
4、海蜇头、黄瓜和黑木耳混合一起,加入米醋。
5、淋入美极鲜味汁。
6、加入白糖。
7、淋入香油。
8、加入适量盐和鸡精拌匀即可。
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