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白菜猪肉炖粉条的做法

发布日期:2020-12-27 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                白菜猪肉炖粉条的做法         北方,冬日餐桌最常见的,就是白菜猪肉炖豆腐了。家常更说明其经典。 小时候,物质匮乏,最解馋的菜,就是白菜炖豆腐。加猪肉的时候

白菜猪肉炖粉条的做法

白菜猪肉炖粉条的做法

北方,冬日餐桌最常见的,就是白菜猪肉炖豆腐了。家常更说明其经典。 小时候,物质匮乏,最解馋的菜,就是白菜炖豆腐。加猪肉的时候都是少有,撒上把粉条,这便是无敌的美

食材配方

主料:

五花肉、300g白菜、250g

辅料:

辣椒、3个姜片、3片大葱、3段八角、2粒盐、适量粉条、1把生抽、适量鸡精、适量豆腐、250g 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、大白菜洗净,对切,然后竖刀切,也可以直接手撕,手撕的更好吃。

3、豆腐切块,猪肉切大片,姜切片,大葱切断,辣椒准备好。

4、炒锅放油,烧热,加入葱姜爆香,加入猪五花肉、辣椒、八角,煸炒至猪肉变色。

5、加入白菜,先加白菜帮炒一会,再放叶子煸炒。

6、加入清水。

7、加入切好的豆腐。

8、倒入生抽上色。

9、加入盐。盖盖,慢炖。

10、出锅前十分钟,加入粉条。

11、炖至猪肉白色都软烂,关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。

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