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韭菜金针菇炒鸡蛋的做法

发布日期:2020-12-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                韭菜金针菇炒鸡蛋的做法         传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。 金针菇是一种很常见的食用菌,含高

韭菜金针菇炒鸡蛋的做法

韭菜金针菇炒鸡蛋的做法

传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。 金针菇是一种很常见的食用菌,含高蛋白低脂肪、高钾低钠,是老少咸宜的优质

食材配方

主料:

韭菜、300g金针菇、100g鸡蛋、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、韭菜、 金针菇洗净切寸把长。

3、锅中热水,放入金针菇氽水捞出。

4、鸡蛋打散打匀。

5、锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。

6、将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出。

7、锅中留底油,放入韭菜翻炒2分钟。

8、加入鸡蛋、金针菇合炒。

9、加入盐、味精拌均匀即可。

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