导读: 春笋炒肉丝的做法 上菜场看到现在的春笋很是便宜,5元买了2斤,反正也挺喜欢吃的,炒制、炖汤都可以。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的美食
春笋炒肉丝的做法
上菜场看到现在的春笋很是便宜,5元买了2斤,反正也挺喜欢吃的,炒制、炖汤都可以。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的美食。
食材配方
主料:
春笋、250g猪肉丝、100g辅料:
油、适量盐、适量蚝油、适量老抽、适量料酒、适量葱、适量黑木耳、适量 、详细做法步骤
1、准备食材
2、肉丝用料酒、盐、蚝油腌一下
3、黑木耳、春笋切丝
4、春笋用开水焯一下盛出
5、起油锅煸炒肉丝
6、等肉丝变色时放入春笋、黑木耳翻炒
7、放盐
8、放点老抽着色
9、放蚝油翻炒,撒上葱花即可
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