导读: 火爆猪肝的做法 猪肝明目主要是因为猪肝含有丰富的维生素A、B等,最近眼睛总是感觉不舒服,那就补充点维A吧,做法很简单,但过程需要时间比较长,主要是处
火爆猪肝的做法
猪肝明目主要是因为猪肝含有丰富的维生素A、B等,最近眼睛总是感觉不舒服,那就补充点维A吧,做法很简单,但过程需要时间比较长,主要是处理猪肝的时间稍长(因为猪肝中
食材配方
主料:
猪肝、300g洋葱、1个辅料:
红椒、适量青椒、适量详细做法步骤
1、猪肝洗净切片放入盆中,加入清水滴入几滴白醋及1勺盐浸泡,每隔半小时如前换次水。大概浸泡2小时,清洗干净后沥干水分备用。
2、青红椒切块、洋葱一切为四,我买的洋葱是小洋葱,如果买的大洋葱就切成和青红椒一样大小就可以。
3、热锅凉油将青红椒及洋葱块放入炒至8分熟盛出备用。
4、另起锅倒油将猪肝加糖滑炒5分钟,然后调入料酒、蚝油、盐,加入青红椒及洋葱出锅。
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