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炸收排骨的做法

发布日期:2020-10-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                炸收排骨的做法         一直想不能为啥排骨比肉贵,而且还有那么多人愿意买排骨吃,不过,即使想不通即使贵,俺家也买了。挑了点肋排烧着吃,我老公说这个叫炸收排

炸收排骨的做法

炸收排骨的做法

一直想不能为啥排骨比肉贵,而且还有那么多人愿意买排骨吃,不过,即使想不通即使贵,俺家也买了。挑了点肋排烧着吃,我老公说这个叫炸收排骨,做的时候我就心里嘀咕,为什

食材配方

主料:

排骨、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量白糖、适量酱油、适量料酒、适量葱、适量姜、适量花椒、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、排骨洗净后用盐葱姜片酱油腌半个小时,

2、然后下清水锅中水开后煮几分钟,

3、捞出控水,

4、再下油锅炸至排骨表面稍变黄色,

5、捞出控油,

6、锅里倒适量的油,下花椒和干辣椒炸香,

7、倒入排骨翻炒,

8、加多一点的白糖炒,

9、再倒酱油炒至排骨上色,

10、加入适量的料酒和开水,

11、再加适量的盐调味,

12、中小火炖五十分钟左右,至排骨软烂汤汁粘稠即可关火

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