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清炒山药条的做法

发布日期:2020-08-20 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                清炒山药条的做法         山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻; 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的

清炒山药条的做法

清炒山药条的做法

山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻; 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效; 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲

食材配方

主料:

山药、250g胡萝卜、80g

辅料:

油、适量盐、适量蒜、适量蚝油、适量香菜、适量醋、适量

详细做法步骤

1、山药去皮,切成条,立即放入放了醋的水中浸泡;

2、胡萝卜去皮,切成与山药同大小的条;

3、锅中煮开水,下山药条焯熟,沥干备用;

4、热油锅,下蒜蓉爆香;

5、倒入胡萝卜条翻炒至断生;

6、再倒入山药条一同炒匀,并加盐和蚝油调味;

7、最后再加点香菜增香即可!

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