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三鲜菇花雕汽锅鸡的做法

发布日期:2020-11-09 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                三鲜菇花雕汽锅鸡的做法         三鲜菇花雕汽锅鸡------春季进补 春季万物复苏,阳气上升。北方气候干燥,在这个季节更应该多补充汤水日滋润我们的肌肤,适当

三鲜菇花雕汽锅鸡的做法

三鲜菇花雕汽锅鸡的做法

三鲜菇花雕汽锅鸡------春季进补 春季万物复苏,阳气上升。北方气候干燥,在这个季节更应该多补充汤水日滋润我们的肌肤,适当进食一些菌类食品,可以提高机体的免疫

食材配方

主料:

鸡翅、350g金针菇、150g杏鲍菇、100g香菇、100g

辅料:

生姜、20g花雕酒、200g胡椒粉、1/4小勺盐、1小勺

详细做法步骤

1、三种蘑菇洗净。

2、鸡翅洗净。

3、准备好花雕酒。

4、大的香菇切块,小的香菇表面剔出花纹,生姜去皮切片。

5、金针菇切去根部老的部分,杏鲍菇切片。

6、鸡翅剁成寸段。

7、把鸡翅放入开水中焯烫至血末浮起,捞出洗净。

8、汽锅内先放入香菇。

9、再放入杏鲍菇。

10、然后放入金针菇。

11、放入焯好的鸡翅和生姜,再点缀几朵香菇。

12、倒入花雕酒。

13、高压锅内放入足量的水烧开,加盖后用打湿的纱布再排气阀周围围一圈。

14、把汽锅坐在纱布圈上,大火蒸30分钟,最后加入盐、胡椒粉、蒜苗碎调匀即可。

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