导读: 芦笋炒酱肉的做法 芦笋享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、
芦笋炒酱肉的做法
芦笋享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高
食材配方
主料:
芦笋、300g酱肉、80g辅料:
油、适量盐、适量红辣椒、适量大蒜、适量酱油、适量白砂糖、适量详细做法步骤
1、芦笋、 红辣椒、 蒜
2、将肉用酱油、糖、盐泡两天。
3、然后挂到室外吹风晾晒两三日
4、2.将芦笋和酱肉切片,红椒切成圆环形,蒜拍一下
5、热锅热油下芦笋,快速翻炒两下,加点盐盛出。
6、再倒点油,待热,先下蒜、红椒再下酱肉,翻炒变色
7、将芦笋倒回,翻炒均即可装盘。
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