导读: 毛豆烧排骨的做法 最近和夫君都爱上吃毛豆,所以呀,很好奇它与啥食材配搭才是最美味的。今晚做这道毛豆烧排骨,味道的确不错,毛豆可解排骨的油腻感。
毛豆烧排骨的做法
最近和夫君都爱上吃毛豆,所以呀,很好奇它与啥食材配搭才是最美味的。今晚做这道毛豆烧排骨,味道的确不错,毛豆可解排骨的油腻感。 毛豆的营养很丰富并且性凉,夏天饭桌
食材配方
主料:
肋排、400g毛豆仁、200g辅料:
橄榄油、适量老抽、适量生抽、适量砂糖、适量鸡粉、适量胡椒粉、适量生粉、适量麻油、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、食材:肋排和毛豆仁。
2、将肋排洗净,砍件,放入碗中,加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀,腌制2小时左右。
3、热锅,倒入适量的橄榄油。
4、放入腌制好的肋排。
5、利用腌制肋排时碗里的酱汁,加入少许水拌匀。
6、倒入一般炒锅中,煸炒至肋排八份熟。
7、放入毛豆仁。
8、将剩余的酱汁水倒入。
9、煸炒至收汁,即可关火,上碟享用。
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