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木耳炒鸭蛋的做法

发布日期:2020-10-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                木耳炒鸭蛋的做法         这次买回家的鸭蛋超级的棒呢,不仅新鲜,还有几个是红心的呢(*^__^*) 嘻嘻…… 木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要

木耳炒鸭蛋的做法

木耳炒鸭蛋的做法

这次买回家的鸭蛋超级的棒呢,不仅新鲜,还有几个是红心的呢(*^__^*) 嘻嘻…… 木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量

食材配方

主料:

干货木耳、10g鸭蛋、125g

辅料:

橄榄油、适量鱼露、适量

详细做法步骤

1、食材:鸭蛋和干货的木耳。

2、将木耳泡发。

3、泡软后择洗干净,去蒂,沥干,待用。

4、将鸭蛋洗净,打入碗中。

5、拌匀。

6、倒入适量的鱼露,拌匀。

7、热油锅。

8、倒入蛋液。

9、煎至双面金黄,铲起。

10、切丝。

11、将处理好的木耳放入煮锅中,注入适量的清水。

12、盖锅盖,大火煮滚,焯烫一会。

13、揭盖,捞起,沥干,待用。

14、热油锅。

15、放入木耳。

16、倒入适量的调味鸡汁。

17、放入蛋丝。

18、炒匀。

19、即可关火。

20、上桌后就可美美享用啦。

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