焦溜豆腐的做法
豆腐即家常又美味,是我家餐桌上出镜率很高的一道菜式呢。
食材配方
主料:
老豆腐、300g青椒、100g辅料:
鸡蛋、适量酱油、适量白糖、适量盐、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、老豆腐先用盐水浸泡20分钟后切块,沥干水分。
2、将豆腐裹上蛋液。
3、饼铛预热刷油,将豆腐放入开始煎。
4、煎至四面金黄,装起备用。
5、另起一锅,加入适量清水,再加入酱油,白糖,盐调味煮沸后放入青椒。
6、再放入豆腐块,用中小火煮熟,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
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