导读: 肉末菜花的做法 花椰菜和西兰花均有抗癌之功效。从营养角度来讲,西兰花更胜一筹,但是价格昂贵。菜花则有物美价廉的优势。多吃菜花,好处良多。
肉末菜花的做法
花椰菜和西兰花均有抗癌之功效。从营养角度来讲,西兰花更胜一筹,但是价格昂贵。菜花则有物美价廉的优势。多吃菜花,好处良多。
食材配方
主料:
菜花、500g肉末、100g西红柿、1个 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、菜花洗净,掰成小块。西红柿洗净,切成小块备用。
2、在猪肉肉末中加入适量的料酒,蔬之鲜,酱油,淀粉,搅拌均匀。
3、锅中加入适量的油,七八成热时加入蒜瓣,爆香后,加入调好的肉末,翻炒片刻至肉粒成型,分散。
4、加入西红柿和盐翻炒,至西红柿的汁液熬出。
5、加入菜花,翻炒。
6、加入适量的水。翻炒约10分钟即可出锅。
7、装盘享用。菜花已经被西红柿染的些许有些红,味道甚好。
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