导读: 一个人的快手菜---老干妈煸茄丝的做法 这是一道快手炒菜,简单又下饭。 加入了老干妈辣酱,使得茄丝香辣开胃,让简单的一种食材变得鲜香美味,成为米饭杀
一个人的快手菜---老干妈煸茄丝的做法
这是一道快手炒菜,简单又下饭。 加入了老干妈辣酱,使得茄丝香辣开胃,让简单的一种食材变得鲜香美味,成为米饭杀手。
食材配方
主料:
长茄子、500g青椒、2个辅料:
油、适量盐、适量蒜瓣、5个老干妈香辣酱、20g酱油、10ml糖、3g鸡精、适量葱姜、适量详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、茄子洗净切丝,加入少许盐腌制5分钟。
3、青椒洗净切丝,葱姜蒜切好。
4、炒锅热油爆香葱姜蒜。
5、加入老干妈香辣酱。
6、炒至老干妈辣酱出香味。
7、倒入茄丝煸炒。
8、炒至茄丝变软,加入白糖。
9、加入酱油炒均匀。
10、加入青椒丝翻炒。
11、加少许鸡精翻炒均匀关火。
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