导读: 酱油炒饭的做法 最初吃酱油炒饭是跟同学聚会的时候,用很小巧的木桶盛着,味道很特别,后来带孩子去吃,孩子也很喜欢,于是回家来开始炮制,据说饭店里的是用
酱油炒饭的做法
最初吃酱油炒饭是跟同学聚会的时候,用很小巧的木桶盛着,味道很特别,后来带孩子去吃,孩子也很喜欢,于是回家来开始炮制,据说饭店里的是用大油炒的,自己家吃还是用植物
食材配方
主料:
米饭、400g 、辅料:
油、适量盐、适量圆白菜、200g葱、10g鸡蛋、2枚红烧酱油、15g详细做法步骤
1、圆白菜洗净后切成丝,鸡蛋在碗中加入少许盐,打散,葱切成末。
2、锅中倒入油,将鸡蛋划散成碎。
3、炒好的鸡蛋盛入碗中。
4、用炒鸡蛋的锅,再加入少许油,爆香葱花,倒入圆白菜丝翻炒。
5、圆白菜炒到稍变色,加入红烧酱油。
6、翻炒均匀后,加入米饭,将大块炒散。
7、加入鸡蛋碎继续翻炒。
8、米饭粒炒散,炒均匀后即可。
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