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青蒜肉片烧腐竹的做法

发布日期:2021-03-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                青蒜肉片烧腐竹的做法         这道菜的产生纯属偶然,有天看到冰箱里有泡好没有用完的腐竹,就搭配着同样剩下的青蒜,搞了这样一道菜。 没想到竟出乎意料的好

青蒜肉片烧腐竹的做法

青蒜肉片烧腐竹的做法

这道菜的产生纯属偶然,有天看到冰箱里有泡好没有用完的腐竹,就搭配着同样剩下的青蒜,搞了这样一道菜。 没想到竟出乎意料的好吃,颜色也让人很有食欲,配米饭很惹味呢。

食材配方

主料:

猪肉、100g泡发腐竹、200g青蒜、150g 、

辅料:

葱、适量姜、适量干红辣椒、适量料酒、适量酱油、适量糖、适量盐、适量鸡粉、适量水、少许醋、少许

详细做法步骤

1、将腐竹切斜段,青蒜拍松后也切斜段;猪肉切薄片,葱姜切末,干辣椒掰小段

2、炒锅上火加油爆香辣椒、葱姜

3、下入肉片翻炒至变色后烹入料酒和少许醋翻炒

4、加入酱油,调整到喜欢的颜色,加少量糖提鲜

5、加入腐竹翻炒后加少许水,焖2分钟

6、下入青蒜段

7、加盐调味,翻炒至青蒜成熟后加鸡粉翻炒均匀即可

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