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豉汁蒸凤爪的做法

发布日期:2021-02-26 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                豉汁蒸凤爪的做法         吃早茶经常吃,可是不过瘾,就干脆买多些回来吃个够,真是很有味道的。                                                           食材配方 主料:

豉汁蒸凤爪的做法

豉汁蒸凤爪的做法

吃早茶经常吃,可是不过瘾,就干脆买多些回来吃个够,真是很有味道的。

食材配方

主料:

凤爪、500g 、

辅料:

生抽、适量老抽、适量豆豉、适量料酒、适量糖、适量麻油、适量红椒、适量 、

详细做法步骤

1、凤爪剪了指甲,稍微斩两刀(一是为了入味,二是方便食用),然后倒入锅里焯水。

2、焯水后要晾干,

3、锅里倒油加热,用油把凤爪炸成金黄色,皮起泡,

4、将豉汁(生抽,老抽,豆豉,料酒,糖,麻油,红椒)倒入凤爪拌匀,加少量生粉水,上锅蒸15分

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