导读: 红酒烤鸡翅的做法 这个红酒是去年自己泡的,剩下了一点,正好用来做红酒鸡翅,酒香味很醇厚,闻起来很香。 葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种
红酒烤鸡翅的做法
这个红酒是去年自己泡的,剩下了一点,正好用来做红酒鸡翅,酒香味很醇厚,闻起来很香。 葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人
食材配方
主料:
鸡中翅、10个 、辅料:
红酒、300g白砂糖、少许盐、1小勺蒜、2瓣姜粉、少许白胡椒粉、少许酱油、1小勺蜂蜜、适量详细做法步骤
1、准备所需材料。
2、将红酒倒入锅内中火熬,熬至水分蒸发,红酒剩大概150克关火,晾凉备用。
3、蒜切成片,糖、盐、姜粉、白胡椒粉、酱油依次加入红酒中,混合均匀。
4、鸡中翅洗净,用小叉子叉些小孔。
5、然后把鸡翅放入腌料中拌勺,放冰箱里腌制2小时以上,腌制的时间越长越入味。
6、烤盘底下铺上锡纸,放上烤网,然后把鸡翅放烤网上。
7、送入预热烤箱200度,中层烤15分钟。
8、然后取出刷上腌料,再刷上一层蜂蜜。反面也要刷上
9、最后送入烤箱烤20分钟至熟。
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