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肉丝炒丝瓜的做法

发布日期:2020-12-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                肉丝炒丝瓜的做法         夏天的菜场里,离不开丝瓜。每个菜摊上都有,嫩绿修长,顶端还有花开的痕迹。买菜的人们,都愿意买几根回家,吃法多样,可炒可烹,很是下饭的

肉丝炒丝瓜的做法

肉丝炒丝瓜的做法

夏天的菜场里,离不开丝瓜。每个菜摊上都有,嫩绿修长,顶端还有花开的痕迹。买菜的人们,都愿意买几根回家,吃法多样,可炒可烹,很是下饭的。 丝瓜清热化痰,凉血解毒,

食材配方

主料:

丝瓜、502g里脊肉、163g

辅料:

橄榄油、适量调味鸡汁、适量生粉、适量砂糖、适量清水、适量蒜头、适量

详细做法步骤

1、食材:丝瓜、里脊肉和蒜头。

2、将里脊肉洗净,切片,用适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀,腌制30分钟。

3、将丝瓜洗净,去皮,切块。 将蒜头去衣,切末。

4、热油锅。

5、爆香蒜末。

6、放入丝瓜。

7、倒入适量的清水,快炒煸炒至丝瓜八分熟。

8、铲起,待用。

9、原锅倒入适量的橄榄油。

10、放入肉片,煸炒一会。

11、倒入芡汁。

12、盖锅盖,文火焖煮至肉片断生。

13、揭盖,将丝瓜回锅。

14、煸炒至收汁,即可关火。

15、盛入碗中,上桌后就了美美享用啦。

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