五彩炒饭的做法
很饿,好几天没去超市,家里什么充饥的东西也没有,走进厨房,看到还有剩饭和几样菜,看来只能吃蛋炒饭了。
食材配方
主料:
黄瓜、半根鸡蛋、1个米饭、1碗 、辅料:
火腿、1根肉、适量胡萝卜、适量葱花、适量油、适量酱油、适量鸡精、适量醋、适量白酒、适量 、详细做法步骤
1、最好用勺子将结块的剩饭分开。
2、火腿和肉切粒。
3、胡萝卜切粒。
4、黄瓜切粒。
5、切葱花。
6、鸡蛋打散。
7、先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。
8、另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。
9、放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少。
10、放入火腿,米饭。
11、不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻。
12、炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了。
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