导读: 莲藕猪肉包的做法 过年时朋友送了好多的莲藕,这年都过完了,莲藕还剩了不少呢,咱是会过日子的人,这几天变着法子吃莲藕了,可不能让它浪费掉啊,加点猪肉做
莲藕猪肉包的做法
过年时朋友送了好多的莲藕,这年都过完了,莲藕还剩了不少呢,咱是会过日子的人,这几天变着法子吃莲藕了,可不能让它浪费掉啊,加点猪肉做蒸包得了,爷俩都喜欢吃蒸包呢,
食材配方
主料:
鲜猪肉、500g莲藕、500g面粉、650g 、辅料:
油、适量盐、适量葱姜末、适量花椒粉、适量五香面、适量生抽、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、猪肉洗净,切小块
2、加入葱姜末、花椒粉、五香面、盐、生抽、料酒、腌制十分钟
3、剁成肉泥
4、莲藕去皮,洗净
5、用擦子擦成丝,攥出水分,加入肉泥中,继续剁碎
6、剁匀以后盛入盆中,加入适量花生油,盐、香油,顺时针搅拌均匀,香喷喷的肉馅就做好了。
7、发好的面团要用力揉,揉至表面光滑无气泡
8、揉好的面团切成小剂子
9、擀成圆饼状
10、取一个圆饼放上肉馅,
11、包好
12、包好的蒸包放温暖处饧好
13、饧好放蒸锅蒸半小时,焖五分钟就可以出锅了
14、蒸好的包子趁热吃才香哦!
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