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萝卜丝炖鱼头的做法

发布日期:2020-10-22 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                萝卜丝炖鱼头的做法         冬吃萝卜夏吃姜,这句俗语最近听得老多了,每次去买菜的时候,问老公想吃什么,他要么来一句随便,要么就是这句冬吃萝卜夏吃姜,无语啊..

萝卜丝炖鱼头的做法

萝卜丝炖鱼头的做法

冬吃萝卜夏吃姜,这句俗语最近听得老多了,每次去买菜的时候,问老公想吃什么,他要么来一句随便,要么就是这句冬吃萝卜夏吃姜,无语啊......

食材配方

主料:

草鱼头、500g白萝卜、200g香菜、50g青椒、50g

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量白醋、适量豆瓣酱、适量八角、适量桂皮、适量鸡精、适量十三香、适量生姜、适量大蒜、适量葱、适量干红辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、锅热油,将处理好的鱼头放入油锅,两面煎至金黄

2、倒入料酒

3、放入八角桂皮

4、加入白醋

5、加入豆瓣酱、干红辣椒、姜蒜末炒香

6、放入水没过鱼表面,煮沸之后放入萝卜丝继续炖

7、炖鱼的时候,将青椒香菜切丝

8、葱切末

9、煮沸之后加入青椒和香菜

10、加入鸡精

11、加入十三香

12、出锅前撒上葱花即可

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