导读: 萝卜丝炖草鱼的做法 最喜欢吃妈妈烧的萝卜炖鱼了,感觉草鱼和白萝卜是最搭的,用白萝卜和草鱼一起炖,萝卜吸收了草鱼的香味,吃起来比鱼肉味道还好哦。
萝卜丝炖草鱼的做法
最喜欢吃妈妈烧的萝卜炖鱼了,感觉草鱼和白萝卜是最搭的,用白萝卜和草鱼一起炖,萝卜吸收了草鱼的香味,吃起来比鱼肉味道还好哦。 我用了白萝卜、粉丝、香菜、青红椒和草
食材配方
主料:
草鱼、1条白萝卜、1个粉丝、50g 、辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量葱、适量料酒、适量干红辣椒、适量八角、适量桂皮、适量生抽、适量蒸鱼豉油、适量青椒、1个红椒、1个香菜、50g详细做法步骤
1、白萝卜去皮
2、香菜洗净,青红椒切丝,葱姜蒜备用
3、白萝卜切成条状
4、草鱼处理干净
5、抽出腥线
6、改花刀
7、鱼身抹盐和料酒腌制十分钟
8、粉丝泡软
9、八角桂皮干红辣椒备用
10、锅中放入比平时烧菜多一点的油
11、放入草鱼将两面都煎至微黄
12、放入八角大料葱姜蒜炒香
13、加入料酒
14、倒入适量水,加入生抽和少量白醋
15、大火煮沸
16、加入白萝卜
17、加入蒸鱼豉油炖煮
18、加入粉丝
19、加入青红椒
20、加入香菜
21、放入蒜苗
22、加入盐
23、加入鸡精煮开就可以了
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