导读: 云耳红枣蒸鸡---上班族的选择的做法 云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。 红枣具有健脾益胃,养血补气
云耳红枣蒸鸡---上班族的选择的做法
云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。 红枣具有健脾益胃,养血补气的功效。 云耳、红枣蒸出来的鸡,鸡肉嫩滑,营养丰富。
食材配方
主料:
鸡、1只云耳、10g辅料:
生粉、1勺砂糖、1勺盐、1/2勺酱油、1勺料酒、1勺食用油、1勺红枣、8颗 、详细做法步骤
1、把材料准备好。
2、云耳用温开水泡开。
3、洗净,沥干水份备用。
4、红枣去核,切成颗粒状。
5、鸡洗干净,切成块。
6、加入所有调料。
7、轻轻搅拌,使鸡与调料充分混合。
8、锅中注入适量清水,把拌匀后的鸡块放入锅中,盖上锅盖隔水大火蒸15分钟即可。
9、上碟,开吃。
10、做法虽然简单,但出来的那鸡真的不是一般的好味道,特滑,特嫩。
11、更重要的是,虽然简单,但非常快捷和营养,是上班一族的好选择。
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