导读: 翠绿虾球的做法 非常喜欢绿色的蔬菜和美丽的虾球搭配,就如春天般让人向往。可以搭配任何绿色蔬菜,只是我们这里这段时间蔬菜价格一路飙升,唯一价格合
翠绿虾球的做法
非常喜欢绿色的蔬菜和美丽的虾球搭配,就如春天般让人向往。可以搭配任何绿色蔬菜,只是我们这里这段时间蔬菜价格一路飙升,唯一价格合理的只有韭菜了,一斤3块钱。加了一
食材配方
主料:
韭菜、400g卤肉、100g虾球、300g 、辅料:
油、适量盐、适量白胡椒粉、适量姜末、适量详细做法步骤
1、韭菜洗净分段,卤肉切细条 ,姜研成末,新鲜海虾去壳去头尾
2、虾背上中间划一刀,轻松取出纱线的同时,也让虾肉变成貌美如花的虾球,下适量的盐
3、适量的白胡椒粉
4、搅拌均匀腌制5分钟
5、起锅,下卤肉,煸炒出油
6、下姜末
7、下韭菜头翻炒变色
8、加入韭菜叶子,继续翻炒到韭菜变色变软
9、加入适量的盐翻炒均匀后装盘
10、锅内下少量的油,下虾球翻炒,至颜色变红
11、倒到炒好的韭菜上,美美地享用
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