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花菇红枣焖土鸡的做法

发布日期:2020-12-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                花菇红枣焖土鸡[原创首发]的做法         和妈妈去逛市场,买了一只大土鸡,取了鸡骨架煲汤,鸡腿和鸡翅部分就取了下来用来焖花菇,一鸡两味,真的很好吃啊! 中医认

花菇红枣焖土鸡的做法

花菇红枣焖土鸡的做法

和妈妈去逛市场,买了一只大土鸡,取了鸡骨架煲汤,鸡腿和鸡翅部分就取了下来用来焖花菇,一鸡两味,真的很好吃啊! 中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、

食材配方

主料:

土鸡块、500g花菇、80g红枣、5个 、

辅料:

姜丝、适量盐、适量糖、适量葱段、适量香菜段、适量生抽、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、花菇泡水软发后,对半切开用油和盐腌10分钟左右;红枣去核后对半切开;

2、鸡块放姜丝、油、盐、生粉、糖、生抽等腌半小时左右;

3、热油锅,下花菇先炒香,然后盛起;

4、重新热锅,下鸡块炒至变色;

5、然后加入红枣和炒过的花菇一起炒匀,加入一点泡花菇的水和生抽,盖盖子焖约20分钟左右;

6、试味,收汤汁,然后撒下香菜段和葱段再焖约两分钟即可!

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