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栗子焖肉的做法

发布日期:2021-02-06 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                栗子焖肉的做法         栗子当季,街头巷尾栗香浓浓,刚出炉的糖炒栗子冒着热气的,连我家宝贝也喜欢炒糖栗子,一看到那个炒栗子的机器就大喊:又炒栗子啦! 只是糖

栗子焖肉的做法

栗子焖肉的做法

栗子当季,街头巷尾栗香浓浓,刚出炉的糖炒栗子冒着热气的,连我家宝贝也喜欢炒糖栗子,一看到那个炒栗子的机器就大喊:又炒栗子啦! 只是糖炒栗子怎么说也有点嫌热气上火

食材配方

主料:

栗子、400g五花肉、600g

辅料:

生抽、适量老抽、1勺腐乳、1块红酒、适量糖、2勺姜片、适量

详细做法步骤

1、五花肉,栗子,姜 调料:生抽,老抽,红酒,腐乳,白糖

2、五花肉用调料腌20分钟左右 放了很多红酒,所以看起来很多汤汁。

3、栗子买回来剥壳

4、热锅放五花肉煎下(可选择放点油煎),我没放油,小火煎下两面 酱汁先不放。

5、两面都煎下 然后将酱汁倒入

6、倒入酱汁翻炒下 不要太大火,容易糊底

7、加入栗子 大栗子不需要切开,煮熟了 自然会有部分栗子裂开成小块

8、加适量清水

9、以盖过面为宜, 我们喜欢焖的比较绵烂 所以放足够的水 盖上锅盖大火焖煮

10、大火煮开了该中小火焖

11、焖至收汁即可

12、香喷喷的栗子焖肉 栗子粉粉的 五花肉够绵

13、甘香栗子焖肉

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