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凉拌甘蓝扁豆丝的做法

发布日期:2020-10-06 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                凉拌甘蓝扁豆丝的做法         紫甘蓝营养丰富,和扁豆搭配在一起,绿的绿紫的紫,颜色好看,在炎炎夏日里是一道开胃的小菜呢。                                         

凉拌甘蓝扁豆丝的做法

凉拌甘蓝扁豆丝的做法

紫甘蓝营养丰富,和扁豆搭配在一起,绿的绿紫的紫,颜色好看,在炎炎夏日里是一道开胃的小菜呢。

食材配方

主料:

紫甘蓝、150g扁豆、150g

辅料:

麻油、适量盐、适量酱油、适量醋、适量蒜、适量白糖、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、紫甘蓝洗净切丝放入冰水里浸泡。

2、扁豆洗净切丝放入开水锅里煮熟。

3、捞起后过凉水后倒入冰水里,和紫甘蓝一起冷藏30分钟 。

4、碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥,麻油调成汁。

5、将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面即可。

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