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番茄炒鱼片的做法

发布日期:2020-09-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                番茄炒鱼片的做法         滑嫩的鱼片,酸甜的番茄汁,2者完美的搭配,是否让你的胃口大开呢?                                                           食材配方 主料: 草鱼

番茄炒鱼片的做法

番茄炒鱼片的做法

滑嫩的鱼片,酸甜的番茄汁,2者完美的搭配,是否让你的胃口大开呢?

食材配方

主料:

草鱼、300g番茄、2粒香葱、1根蒜末、少许

辅料:

糖、1勺盐、少许料酒、少许香油、少许生抽、少许 、

详细做法步骤

1、片好的鱼片用盐、料酒、胡椒粉和少许的生粉腌制15分钟

2、番茄2粒,去皮,切碎,香葱也切成末

3、热锅,冷油,放入腌制好的鱼片滑至变色即可(这个过程很快)

4、利用底油爆香葱白末和蒜末

5、放入番茄碎翻炒入味,并且出红汁状态(喜欢汤汁多的可以适当的加点清水,这个很下饭的)

6、加入少许的盐、生抽、糖和料酒翻炒均匀,最后放入滑过的鱼片

7、快速翻拌均匀,收汁,淋入香油,撒葱末即可

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