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小炒老干妈空心菜杆的做法

发布日期:2020-10-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                小炒老干妈空心菜杆的做法         本是打算将此菜做妈妈菜的,但一直忙于各种琐事,给耽搁了,今天才 得以见光。空心菜杆,一般很多人都连同叶儿一块清炒了,但如

小炒老干妈空心菜杆的做法

小炒老干妈空心菜杆的做法

本是打算将此菜做妈妈菜的,但一直忙于各种琐事,给耽搁了,今天才 得以见光。空心菜杆,一般很多人都连同叶儿一块清炒了,但如果杆儿有点儿老了,估计就给弃了吧?!我从

食材配方

主料:

空心菜杆、200g猪肉、150g尖椒、2个 、

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量干辣椒、适量鸡精、适量老干妈、1大匙蒜粒、适量姜丝、适量

详细做法步骤

1、空心菜摘去叶子,杆杆洗净。

2、用刀拍扁菜杆,如图状,拍扁了才更好入味。然后切成大概一厘米长的小段。猪肉切碎片;尖椒切碎。

3、锅内放油,入肉片炒至变色,入姜丝和干辣椒爆香。入点儿酱油给肉上色。

4、将肉扒到一边,入空心菜杆和尖椒碎。

5、大火翻炒至菜杆稍微变色,入盐和鸡精。继续翻炒片刻。

6、最后入蒜粒和老干妈,炒匀,出锅。

7、装盘上桌,很下饭哦~

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