导读: 红烧肉土豆的做法 含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血
红烧肉土豆的做法
含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 味甘咸、性平
食材配方
主料:
五花肉、500g土豆、1个辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量蒜、适量大料、适量白糖、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、把肉切成一厘米左右的小块
2、放入水中把血水泡净后控干
3、葱姜切丝,蒜切片备用
4、锅内放油,待油热后放入肉翻炒
5、加入葱,姜,蒜,大料继续翻炒
6、加酱油,白糖继续翻炒
7、上色后加一点料酒
8、加汤,开锅后改小火焖20分钟
9、放进切好的土豆块再焖15分钟左右,大火收汤即可
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