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粉蒸茄子的做法

发布日期:2020-12-05 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                粉蒸茄子的做法         回国时候带了几包粉蒸肉的米粉,这周市场的茄子不错,买来试试茄子粉蒸肉,之前介绍过芋头和土豆的粉蒸肉,其实,茄子和豆角的粉蒸肉也很好

粉蒸茄子的做法

粉蒸茄子的做法

回国时候带了几包粉蒸肉的米粉,这周市场的茄子不错,买来试试茄子粉蒸肉,之前介绍过芋头和土豆的粉蒸肉,其实,茄子和豆角的粉蒸肉也很好吃的!隔一段时间红薯就会做这个

食材配方

主料:

五花肉、500g茄子、2个

辅料:

蒸肉粉、1包盐、0.25小匙淀粉、适量胡椒、适量酱油、适量味精、适量

详细做法步骤

1、五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时。

2、茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出来沥水就不会有黑点.

3、将买来的蒸肉粉,一半放入肉里搅拌,一半放到茄子里搅拌均匀。

4、将茄子放在盆下面,肉放上面摆好,这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔,洒点水在上面。

5、最后上高压锅蒸15分钟,没有用蒸锅一样大概半小时即可。

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