导读: 香菇炒腊肉的做法 每次吃干香菇时,都会用热水多泡一些,这样可以多吃几次,因为干香菇泡起来很麻烦的,每次烧开水得泡好几个小时,清洗起来也麻烦,得清洗好
香菇炒腊肉的做法
每次吃干香菇时,都会用热水多泡一些,这样可以多吃几次,因为干香菇泡起来很麻烦的,每次烧开水得泡好几个小时,清洗起来也麻烦,得清洗好多次才能把香菇的杂质那些清洗干
食材配方
主料:
腊肉、200g干香菇、100g辅料:
油、适量盐、适量青辣椒、50g姜、2g味极鲜、2g鸡精、2g详细做法步骤
1、食材:干香菇 腊肉 姜 青辣椒 味极鲜 鸡精 植物油 盐
2、把腊肉用水泡泡洗净,用蒸锅蒸30分钟,
3、捞起切片
4、把干香菇用热水泡软洗净,
5、切片
6、青辣椒洗净切块,姜切末
7、热锅加腊肉片煸出油,捞起
8、热锅凉油加姜末香菇片翻炒一会
9、加辣椒盐翻炒均匀
10、加腊肉片翻炒
11、加味极鲜
12、加鸡精翻炒均匀出锅
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