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奶油菜心的做法

发布日期:2020-11-05 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                奶油菜心的做法         湘菜菜谱奶油菜心的特色: 口味鲜美,奶白油黄菜心绿,色彩极佳。                                                           食材配方 主料: 菜心、

奶油菜心的做法

奶油菜心的做法

湘菜菜谱奶油菜心的特色: 口味鲜美,奶白油黄菜心绿,色彩极佳。

食材配方

主料:

菜心、250g火腿、20g牛奶、50ml 、

辅料:

盐、3g味精、2g米酒、5ml鸡汤、20ml猪油、20g鸡油、适量淀粉、2g 、

详细做法步骤

1、将油菜去掉老叶及根,剖开成两瓣,如较大可再剖一次,洗净,滤干水分。

2、火腿肠一根。

3、剥去皮,切成小丁。

4、牛奶半碗。

5、炒锅中放猪油烧热。

6、倒入鸡汤,加盐和料酒。

7、放入菜心小火烧1到2分钟,淀粉溶于水中,放入锅中收汁后。

8、将牛奶倒入锅中烧开。

9、淋入鸡油、味精即可。

10、盛在盘中,将火腿末撒在菜肴上面即可。

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